4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• csirke
• főétel

hozzávalók

• 4 db csirkecomb
• 4 db zsömle
• 4 tojás
• bors
• petrezselyem
• só
• olaj
• tej
• zöldborsó
• sárgarépa

Elkészítés

Tejbe áztatjuk be a zsömlét, majd kinyomkodjuk. Feltöröljük egyenként a tojásokat, majd elkeverjük a zsömlékkel, sózzuk, borsozzuk. Egy tálba tesszük az apró kockákra vágott répát és zöldborsót, negyedig megtöltjük vízzel, majd pár percig pároljuk a mikróban. A tojásba keverjük. Kis olajat teszünk egy edénybe, felforrósítjuk, megcsináljuk rántottának a tojást. Megszórjuk petrezselyemmel. Hagyjuk, hogy langyos legyen a tojás. Mielőtt beletöltjük a tölteléket, megsózzuk a csirke bőr alatti részét. 200 fokos sütőben 40-50 percig sütjük. Beletölthetjük úgy is, ha nem csináljuk meg rántottának.